Las leches de sabor –ya sean de chocolate, fresa o vainilla- son uno de los alimentos favoritos de niñas y niños gracias a su dulce sabor, además de que son consideradas por las mamás como una buena opción para complementar su alimentación, pero ¿qué tan saludables son?
La leche contiene proteínas de alto valor biológico, calcio, vitaminas y minerales que la convierten en un alimento con alto valor nutricional, por lo que expertos recomiendan beber de dos a tres vasos al día.
En el caso de las bebidas saborizadas, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad en el que evaluó las principales marcas para determinar cuáles son las opciones más saludables.
Las leches de sabor más saludables
Para ser considerada dentro de la categoría de leche de sabor –o saborizada- esta debe contener al menos 85 por ciento de leche y 25.5 gramos de proteína por cada litro, de acuerdo con la Norma Oficial Mexicana (NOM); si no cumple con estas especificaciones se consideran ‘productos lácteos’.
Te podría interesar
Estos son los resultados del estudio de calidad de Profeco en el que evaluó las marcas más conocidas de leches de sabor:
Para esta evaluación la Profeco analizó el contenido neto, de azúcares, proteína, grasa y el aporte calórico de las leches saborizadas.
Uno de los primeros puntos a considerar es que además de lactosa (azúcar que contiene naturalmente la leche) a las leches de sabor se le agregan otros azúcares para darles más sabor. Debido a esto algunas marcas tienen en su empaque el sello de exceso de azúcares.
También es importante tomar en cuenta el contenido de grasa de las leches saborizadas así como la cantidad que contiene cada envase, información que te servirá para saber cuál se adapta mejor a tu dieta.
Ahora ya sabes cuáles son las leches de sabor más saludable según un estudio realizado por Profeco, por lo que podrás elegir de forma más informada la que mejor te convenga.