Si de aderezos hablamos uno que nunca puede faltar en la mesa para acompañar y darle un toque a los platillos es la mostaza, por lo tanto, es importante conocer las mejores marcas recomendadas por expertos.
Y es que aunque algunos prefieren omitir este producto, otros más son realmente fanáticos de su intenso aroma y sabor, a quienes seguramente les interesará saber qué productos son los que han logrado conquistar el corazón y paladar de los especialistas.
No obstante, antes debes saber que la mostaza industrial está elaborada con semillas de mostaza, condimentada con otras especias como cúrcuma o páprica, sal, azúcares, agua y vinagre blanco o vinagre de alcohol de caña.
De esta forma el producto está compuesto por 60 por ciento de agua, 20 por ciento de vinagre, 15 por ciento de semillas de mostaza y hasta cinco por ciento de especias. Además, se le agregan conservadores y aditivos a fin de que tengan una mayor duración en los anaqueles.
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¿Cuáles son las mejores marcas de mostaza?
Una vez explicado lo anterior, ahora sí podemos presentarte las mejores marcas de mostaza recomendadas por expertos, las cuales son:
- Maille Dijon Original
Destaca por su sabor intenso, ligeramente picante y por su suave textura cremosa. Es perfecta para combinar con carnes rojas, blancas, asados, salsas, vinagretas y pastas.
- Grey Poupon Country Dijon
Está hecha de semillas de mostaza de grado 1, vino blanco y vinagre que le da un sabor y textura intensa.
- Colman’s Mustard
Contiene agua, harina de mostaza, azúcar, sal, harina de trigo, cúrcuma y ácido cítrico, ingredientes que prometen ‘encender’ tus papilas gustativas.
- French’s Classic Yellow
Este producto presume estar hecha con ingredientes naturales, no tiene grasas trans ni azúcares añadidos.
- McCormick Mostaza preparada
Está elaborada con semilla de mostaza orgánica, cúrcuma, agua, vinagre de alcohol de caña, sal yodada, azúcar y es adicionada con hierbas finas. Además, es baja en grasas y no tiene conservadores.
Cabe señalar que aunque estas son las mejores marcas de mostaza recomendadas por expertos no es un producto que se aconseje consumir en exceso debido a que "dependiendo del producto" puede aportar hasta mil 212 miligramos de sodio, lo que equivale al 60 por ciento de la ingesta que debe tener un adulto al día, según recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS)._ Con información de Reviewbox