Si en este regreso a clases optaste por utilizar mayonesa light en los sándwiches o tortas de tus hijos ¡cuidado! Porque las marcas no contienen bajos porcentajes de grasa como aparentan, señala la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
La mayonesa, que es una salsa que combina varios ingredientes como: limón o vinagre, aceite, huevo y sal, se utiliza para darle sabor a varios platillos, sin embargo, su uso puede provocar daños a la salud.
Y es que una cucharada sopera de mayonesa contiene 70 calorías, 3 gramos de hidratos de carbono, 5 gramos de grasa y sólo 3 gramos de proteína, por lo que puede provocar sobrepeso si no se consume con moderación.
Por lo anterior, algunas personas prefieren comprar mayonesa light porque supuestamente una cucharada de este producto aporta 50 por ciento menos calorías y cinco veces menos colesterol que la salsa normal de este tipo.
¿Qué dice la Profeco sobre la mayonesa light?
En enero de 2021, la Profeco publicó los resultados de un estudio, en el cual analizó el aporte calórico, niveles de carbohidratos, endulcorantes, sodio y precio en cuatro marcas de mayonesa light.
Las marcas de mayonesa analizadas son las siguientes:
- La Costeña
- Hellmann´s
- Heinz
- McCormick
¿Cuál fue el resultado? Aunque los ocho productos reducen su contenido de grasa, a la vez que bajan su contenido energético, conservan altas cantidades de grasa.
“Hay que tener cuidado de no consumir estos productos en cantidades mayores por tratarse de versiones ligeras”, recomienda la Profeco.
Por último, la Profeco insistió en moderar el consumo de productos light, debido a que también contienen azúcares y grasa, como es el caso de la mayonesa, y por ello no te harán perder peso.
¿Es bueno dar mayonesa light a niños?
La nutrióloga infantil Sylvia Guarda, de la Clínica Alemana, recomienda evitar dar mayonesa y otros alimentos light a niños, debido a que no necesitan este tipo de productos y basta con que lleven una buena alimentación con frutas, verduras y actividad física.
Además señaló que los productos light sólo se deben usar en menores con obesidad y por indicaciones médicas, a la vez que mejora sus hábitos alimenticios y realiza ejercicio._Con información del diario El País y Clínica Alemana.