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¿Cruda? 3 beneficios del apio

El apio podría salvarte de la cruda. Créditos: Sandra Ríos
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¡Por fin es viernes! y más de uno está pensando en salir y aprovechar el calor para disfrutar de unos buenos tragos, por eso te decimos cuáles son los beneficios del apio para curarte la cruda.

Sabemos que alguna vez has experimentado esa terrible sensación de que te estalla la cabeza y quieres vomitar hasta los dientes después de una épica noche de copas con tus amigos. 

Para estos casos, el apio puede ser tu mejor aliado, pues favorece la hidratación, la reposición de electrólitos, contiene una alta cantidad de fibra y tiene efectos antioxidante. Te decimos todos sus beneficios:

1.- Favorece la hidratación 

Por sus minerales y su contenido acuoso el apio es un ingrediente que favorece la hidratación corporal, ideal para cuando te sientes deshidratado por el exceso de alcohol. Además, tiene efectos diuréticos, lo que ayuda a prevenir o controlar la retención de líquidos, el estreñimiento o la hinchazón de vientre.

2.- Repone electrólitos y minerales  

El apio contiene una alta variedad de electrólitos y minerales entre los que predominan el potasio, el magnesio, el sodio y el calcio, mientras que entre sus vitaminas destacan las del grupo B, sobre todo, el ácido fólico y también vitamina K. Todo lo que necesitas para reponerte de una noche de copas. 

3.- Alto en antioxidantes 

El apio es popular por sus compuestos antioxidantes que podrían ser tan potentes que en forma de jugo ayudarían a neutralizar los efectos ocasionados por el plomo o la radiación según concluye una investigación realizada con roedores.

Pero no sólo se puede usar en casos extremos como esos, pues el jugo de apio puede, sin duda, aliviar los síntomas de la resaca y los efectos negativos ocasionados por el alcohol.