!Llegó el día! Este 31 de marzo se celebra el Día del Taco, por lo que habrá promociones, dinámicas y comidas gratis en todo el mundo. Aquí nosotros contribuimos a la festividad y te proponemos las 10 mejores taquerías de la capital mexicana.
Los habitantes de la Ciudad de México cuentan con una taquería por lo menos a 400 metros de su casa, de acuerdo con un estudio hecho por Baruch Sanginés, geógrafo de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)... pero ahora te diremos qué taquerías son imperdibles y, en algunos casos, emblemáticas por su historia y sabor.
Ya sea que te gusten los tacos al pastor, los de carnitas, los de cecina o los de tripa, estas taquerías deleitarán a todos los paladares y bolsillos, debido a que buena parte de ellas son accesibles para todos. Ante la cercanía del fin de semana, te recomendamos estas opciones para ir con tus amigos, familia o esa persona especial.
Tacos Chupacabras
Ubicados en el bajopuente de Río Churubusco y Universidad, a un costado de la plaza comercial Centro Coyoacán, estos tacos son bastante concurridos por su gran variedad, debido a que sirven al pastor, chorizo o el famoso chupacabras -que sería como un campechano-, los cuales puedes acompañar con ensalada de nopales, puré de papa, frijoles y salsa. Para los amantes de la fiesta son una opción inigualable, pues están abiertos las 24 horas.
El Borrego Viudo
Otra taquería que cuenta con servicio 24 horas. Fundada desde 1969 se ha convertido en una inmejorable opción al poniente de la Ciudad de México, al estar ubicada en Avenida Revolución 241, debido a sus tacos al pastor, de lengua, cabeza, campechano, entre otras exquisiteces. Si acudes con alguien que no es fan de los tacos (lo cual sería raro) sirven unas tortas de milanesa con queso llenadoras y de buen sabor.
Los Especiales
¿Quién no ha recurrido a los tacos de canasta para matar el hambre? Pues en esta taquería ubicada sobre Francisco I. Madero y a unos pasos del Zócalo capitalino, en el Centro Histórico, sirven los clásicos tacos de papa, frijol, chicharrón, entre otros, acompañados de nopales, puré de papas y guacamole. Desafortunadamente no son 24 horas y bajan la cortina a partir de las 10 de la noche.
Las Muñecas
Si eres de los que no se llenan ni con tres órdenes (o más) de tacos, quizás, deberías darte una vuelta por Las Muñecas, un establecimiento que abre sólo los fines de semana y ofrece tacos gigantes de tortilla de harina... ¿Qué tan grandes, te preguntas? Casi del diámetro de un plato de plástico. Sirven de cochinita pibil, suadero, bistec, entre otros; otra de las ventajas son sus salsas. Están ubicados en Calle Toltecas mnazan 58, lote 3, Pedregal de Santo Domingo, Coyoacán.
El Papi
Continuamos con las opciones para la gente de 'buen diente', ya que en la calle 91, de la colonia Mártires de Río Blanco, en Gustavo A. Madero, se ubica la taquería El Papi, en donde te sirven todo un corte de milanesa, arrachera, chuleta o cecina enchilada en cada taco y, lo mejor, con 'copia'. Como guarnición tienen nopalitos, cebollas, papas, pico de gallo y una amplia variedad de salsas.
El abanico
¿Eres de los que se levanta cada domingo a comprar carnitas? Pues bien, la taquería El Abanico es parada obligatoria para todos los amantes de los tacos de maciza, cueritos y chicharrón. Ubicados en Clavijero 226, colonia Tránsito, alcaldía Cuauhtémoc (a unos pasos del Metro San Antonio Abad), en este local también sirven una sopa de tortilla que es alabada por los comesales 'chilangos'. Si eres más clásico, también sirven tacos al pastor, de suadero y longaniza.
Orinoco
Esta taquería 'estilo Monterrey' se ha convertido en una de la favorita de los capitalinos, debido a sus tres variedades: pastor, bistec y chicharrón, los cuales pueden ir servidos con tortilla de maíz, harina o frita; también venden tacos gigantes de 22 cms. y gringas, aparte de sus famosas papas aplastadas. Cuentan con sucursales en la colonia Roma, Polanco, Condesa, Del Valle, San Jerónimo y Zona Rosa.
Por cierto, el chicharrón "estilo" regio es delicioso y totalmente distinto al tradicional chicharrón del centro del país.
Los Güeros
Ellos se autodenominan como "los mejores tacos de México" y un negocio familiar ubicado en calle Sur 103, colonia Héroes de Churubusco, en la alcaldía Iztapalapa. El menú incluye los tradicionales tacos al pastor, de suadero, longaniza, pasando por los quesos fundidos y los alambres. Lo que no puedes dejar de probar es la birria, ya sea en taco o en plato; también cuentan con quesadillas y gorditas.
Y sí... los tacos de bistec con carne son deliciosos.
Los Cocuyos
Si no te molesta comer de pie, Los Cocuyos es una buena opción: se localizan en Bolívar 57, en el Centro Histórico, y sirven tacos de suadero, además de tripa, longaniza, entre otros. Son altamente recomendados para los amantes de la fiesta, debido a que están abiertos las 24 horas y son bastante económicos.
Ceci La Cecina
En el número 63 de Anáxagoras, en la colonia Narvarte, se ubica Ceci La Cecina, un local que vende dicho corte de carne y todo el producto es originario de Yecapixtla, Morelos. Este local se lo recomendamos a los amantes de la cecina, por su amplia variedad de tacos, aunque también pueden pedir tortas, huaraches, chilaquiles, entre otros.
'El pilón': Mariscos El Paisa
Para los que no olvidan la cuaresma y que los viernes no consumen carne se encuentra esta opción al interior del Mercado de Jamaica, donde ofrecen tacos gourmet, por ejemplo de suadero con camarón y pulpo; además de los tacos de pulpo al pastor, incluso montan un trompo donde sobresalen los tentáculos. En caso de que quieras tacos, sirven empanadas, cócteles, tostadas y hasta hamburguesas.
P.D. ¿Quieres saber la historia de los tacos al pastor? La UNAM te lo cuenta:
Así que, este Día del Taco, ya tienes diversas opciones para probar los mejores de la CDMX. ¡Provecho!