Uno de los productos que siempre ubicamos debido a su popularidad es la Salsa Valentina, la cual hemos combinado con botanas, frutas, verduras, pizza, pescado, ensaladas y hay quienes se la echan hasta en la sopa, pero ¿sabes de qué estado es originaria? Te contamos.
Y es que no es raro que ubiques al peculiar condimento, porque en la gastronomía nacional el chile es un ingrediente que se utiliza en decenas de platillos y se le añade a los dulces.
Se calcula que el consumo de chile de un mexicano al año es de 17.2 kilos en promedio, de acuerdo con cifras de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
¿De qué estado es originaria la Salsa Valentina?
La Salsa Valentina nació y se sigue haciendo en el estado de Jalisco, como bien aparece en su logo, donde en 1960 se comenzó a elaborar la Salsa Tamazula gracias a Manuel Maciel Méndez, fundador de la empresa.
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Luego de que este producto fuera aceptado por las mesas mexicanas, se lanzó la famosa salsa que toma su nombre de Valentina Ramírez Avitia, una soldadera que combatió en la Revolución Mexicana.
Si bien este condimento puede encontrarse en prácticamente todo el país, también se vende en algunas partes de Estados Unidos, como California, Illinois y Texas, así como en Canadá, España y algunos países de América Latina.
¿Cuántas tipos de Salsa Valentina existen?
Además de la tradicional Salsa Valentina etiqueta amarilla existen:
- Salsa Valentina etiqueta negra
- Salsa Valentina en polvo
- Valentina marisquera etiqueta azul
Así que ya lo sabes, la Salsa Valentina es un producto muy popular en México y originario del país hasta en su nombre.