Es probable que en algunas ocasiones mientras comes una botana te preguntes ¿cuánto pesa una sola papita? ¿Y será cierto que las bolsas tienen más aire que frituras?
En México, la mayoría de las personas (58 por ciento) prefieren las frituras de maíz -como los Doritos o los Cheetos- como botana, le siguen las papitas (29 por ciento) y en tercer lugar otras como cacahuates, frituras de trigo, acuerdo con datos citados por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
Sabritas y Barcel dominan el mercado de las frituras en el país, aunque existen muchas otras marcas de papitas e incluso lugares donde se venden a granel y que pueden tener incluso más botanas por un precio más bajo.
¿Cuánto pesa una papita?
Aunque el número de papitas que contiene cada bolsita varía dependiendo de cada empaque, en la mayoría vienen varias piezas completas que ayudan a tener una estimación del tamaño promedio de cada una.
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Para ello, seleccionamos 10 botanas de las dos principales marcas que se venden en México y así saber ¿cuánto pesa cada papita?
Para esta prueba se seleccionaron diez piezas de cada una de las botanas que tuvieran una forma y tamaño similar para determinar el promedio de una pieza completa, esto al considerar que en muchas ocasiones llegan rotas o incompletas.
El caso de los Cheetos es particular, pues al ser la única botana que no tiene una forma definida es más complicado determinar cómo luce una fritura promedio, así que la cifra que se presenta es la obtenida de una muestra de 12 piezas de tamaño promedio.
¿Qué tanto aire tienen las bolsas de papitas?
Uno de los reclamos más frecuentes de los amantes de las papitas es que aparentemente la mayoría de las bolsitas contienen más aire que botanas.
Pero al comparar el peso de cada una antes de abrirla con lo que pesa el contenido sólo de las botanas, es posible saber que la envoltura y el aire representan apenas en promedio el 10 por ciento del peso total.
Esto es lo que pesa la envoltura y ‘el aire’ en las bolsas de papitas:
En México, el consumo anual per cápita de frituras fue de 7.8 kilos durante 2020 –de acuerdo con el informe “Industria de Botanas 2021” elaborado por la consultora Seale & Associates-, por lo que al considerar esta cifra y cuánto pesa una papita, cada persona come el equivalente a 5 mil 200 Cheetos o 7 mil 800 papas Sabritas en un año.