El Día de Muertos siempre debe estar acompañado de un buen pan. Hay muchos mexicanos que esperan con ansias esta época únicamente para degustar de este alimento en todas sus presentaciones, sin importar las calorías que este contenga.
Hay de muchos tamaños: chico, mediano y hasta familia; sin embargo, el más tradicional y el que más se compra es el individual. Éste último contiene aproximadamente 220 calorías.
Como bien se sabe, nada es dañino si no se consume en exceso. Así que una buena pieza de pan de muerto no afectará el organismo. Ya que si se toma con una taza de chocolate, se le añaden otras 288 calorías más o menos.
Pero, una recomendación para disminuir la ingesta de azúcares durante estas festividades sería comer el pan acompañado de té, agua o leche.
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Nada de qué preocuparse, solo hay que evitar consumir este tipo de alimentos de manera excesiva. Los expertos de la salud recomiendan que solo sea una vez por semana o al menos una cantidad no mayor a una pieza por día.
¿Qué significado tiene el pan de muerto?
Se dice que el pan de muerto tiene diferentes representaciones según desde la religión de la que se hable. Pero, esta es la teoría a la que la mayoría se ha adaptado:
- El círculo en general del pan simboliza el ciclo de la vida y la muerte.
- La “bolita” que tiene encima representa el cráneo o el corazón.
- Las cuatro tiras que tiene a los costados significan los huesos de las extremidades, colocados en forma de cruz, que también hacen referencia a los cuatro puntos cardinales del calendario azteca.