Grupo Bimbo reafirmó su posición como una de las empresas líderes en responsabilidad ambiental al dar a conocer que el 92 por ciento de su energía eléctrica a nivel global proviene de fuentes renovables, tales como la solar y la eólica.
Fue durante su Cumbre Global de Sustentabilidad realizada en México, donde la panificadora líder a nivel mundial dio a conocer sus avances respecto al uso de la energía eléctrica renovable.
De acuerdo con la compañía orgullosamente mexicana, de los 34 países donde tiene presencia, 27 de ellos ya operan con el 100 por ciento de energía eléctrica renovable, entre los que se encuentran: Estados Unidos, México, Ecuador, Brasil, Corea del Sur, Guatemala, China (en el negocio Quick Service Resturants), Kazajistán y Marruecos.
Con ello, Grupo Bimbo ratifica su compromiso, hecho en 2018 bajo la iniciativa RE100, de alcanzar una operación con 100 por ciento energía eléctrica proveniente de fuentes renovables para el 2025.
En la Cumbre Global de Sustentabilidad estuvieron presentes los principales actores de la cadena de valor de la empresa con los que acordó buscar soluciones para enfrentar los retos globales actuales.
“En nuestro viaje para ser una empresa más sustentable, hemos establecido metas y ambiciones concretas para hacer de este mundo un lugar mejor para las generaciones presentes y futuras. Nuestra primera Cumbre Global de Sustentabilidad nos permitió compartir buenas prácticas y avances, los cuales buscamos que inspiren a todos los actores y con ello seguir trabajando entre todos en la preservación de nuestro planeta", expresó Daniel Servitje, presidente y director general de Grupo Bimbo.
Por su parte, Rafael Pamias, director general operativo y Chief Sustainability Officer de Grupo Bimbo, detalló que se encuentran avanzando a pasos firmes en su ambiciosa meta de llegar a las cero emisiones netas de carbono para el 2050, “no sólo con el uso de energía eléctrica limpia, sino también con nuestra flota de reparto sustentable donde tenemos más de 5 mil vehículos que usan combustible alterno y 2 mil 500 de estos son unidades eléctricas. Sin duda, hemos elevado nuestro nivel para convertirnos en una empresa sustentable desde el diseño”.
Cabe señalar que además de los grandes avances que la panificadora más grande del mundo ha conseguido en el tema de las energías renovables, también ha logrado avanzar en su estrategia de Agricultura Regenerativa, mediante la cual buscan llegar, para 2030, a más de 200 mil hectáreas de trigo cultivadas con prácticas regenerativas; mientras que para el 2050, que el 100 por ciento de sus ingredientes clave sean obtenidos de tierras cultivadas con agricultura regenerativa.
Hasta el momento, más de 570 agricultores en México han sido capacitados para utilizar esta práctica. Además, se han sembrado más de 86 mil hectáreas de trigo y maíz con este método de labranza que mejora la salud del suelo, la biodiversidad, la salud de los ecosistemas productivos, al mismo tiempo que mejora el aporte nutrimental de los insumos, la captura de carbono y la calidad de vida de los agricultores.
Por si fuera poco, Grupo Bimbo también trabaja en otro de sus ejes principales, “Para Ti” en el que se destacó que el 98 por ciento de sus productos de consumo diario están libres de saborizantes y colorantes artificiales; mientras que en su pilar “Para la Vida”, tan sólo en 2022, se han implementado más de 230 proyectos del programa “Buen Vecino”.