Este 6 de enero, con motivo del Día de Reyes, se esperan incrementos en ventas de hasta el 20 por ciento en panaderías y pastelerías, así como giros relacionados con la venta de materias primas, debido a la compra de la tradicional rosca y chocolate que se consumen en los hogares y oficinas.
Al respecto, la Cámara de Comercio (Canacope) de la Ciudad de México calculó que el gasto para un convivio para partir la Rosca de Reyes se estima en 675 pesos promedio, ya que contempla el consumo de la rosca, el chocolate o atole y el desechable.
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Lo anterior, porque este año las panaderías de la capital mexicana presentan diversos precios que van desde los 40 pesos, por dos porciones, hasta las 14 o 20 porciones, que alcanzan los 480 pesos. En algunos supermercados, las roscas tradicionales medianas se ofrecen desde 118 pesos, grandes en 218 pesos y jumbo en 320 pesos.
Además, el costo de las roscas equivalen a la cantidad de ingredientes extras que presenten, como el chocolate, la crema pastelera o el relleno que hayan decidido.
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Comercio, el más afectado en pandemia
Recientemente, la Canacope informó que su sector permanece como una de las actividades económicas más afectadas, a pesar de la reactivación económica a finales de 2021.
No obstante, aseguraron que este 2022 "comienza a perfilar un regreso a la normalidad gracias a la total reapertura de negocios y al avance del Plan Nacional de Vacunación, el cual permite salvar vidas y que las personas puedan desplazarse con tranquilidad por las calles de la ciudad".
Con información de Yeni Valencia