La Ciudad de México es conocida por su variedad de alimentos 'deliciosos', y entre sus tesoros culinarios se encuentran distintas panaderías que deleitan a los amantes del pan dulce con su arte, así como con sus sabores que muchas veces son únicos o especiales
Por ello, te presentamos una selección de las cinco mejores panaderías de la capital del país, donde los panes recién horneados son una verdadera experiencia para los sentidos de sus consumidores.
¿Cuáles son las panaderías con el mejor pan dulce de la CDMX?
1. Panadería Rosetta
Ubicada en el corazón de la colonia Roma, la Panadería Rosetta es famosa por su exquisito pan artesanal elaborado por la chef Elena Reygadas, quien ha creado un lugar donde la tradición se fusiona con la innovación, ofreciendo una amplia variedad de panes de masa madre, croissants y otros productos horneados.
2. Pastelería Ideal
La Pastelería Ideal cuenta con más de 100 años de historia en CDMX y es es un verdadero ícono del lugar. Cuenta con un imponente edificio en el centro histórico que alberga una amplia selección de panes dulces, pasteles y galletas que satisfacen hasta los paladares más exigentes.
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3. Bakers
Esta es una panadería en la que el chef Kenny Kuri intervino e hizo que el pan debe siguiera un proceso riguroso y estudiado para lograr la 'excelencia'. Bakers cuenta con piezas deliciosas que son perfectas para cualquier ocasión y hasta dan cursos para hacerlo en casa.
4. La Bohême
La Bohême es una panadería francesa que se ubica en Polanco y se ha ganado reconocimiento de los capitalinos por su autenticidad y excelencia en la elaboración del pan dulce. Sus maestros panaderos siguen técnicas tradicionales francesas, ofreciendo una selección de baguettes, croissants y brioches.
5. Costra
Esta panadería en la colonia Narvarte le hace justicia a toda la buena comida que hay en el rumbo, es dirigida por el chef Erick Magaña, que pasa la mayor parte de su tiempo formulando recetas y experimentando con levaduras para hacer el mejor pan dulce de la ciudad.
Estas cinco panaderías destacan por su dedicación a la calidad, la frescura de sus productos y su habilidad para combinar la tradición con la innovación en la creación de sus piezas.
Ya sea que estés en busca de un croissant crujiente o de un pan de masa madre lleno de sabor, estas panaderías son paradas obligatorias para los amantes del pan dulce en la Ciudad de México._con información de Animal Gourmet, Food and Pelasure, CDMX Secreta y Time Out