Este miércoles el Gobierno de la Ciudad de México informó que presentará una denuncia penal en contra de Sonora Grill, esto a raíz de las prácticas discriminatorias y raciales que se llevan a cabo en sus instalaciones, pero ¿quién es el dueño de este polémico restaurante?
Bueno pues la cabeza detrás de este establecimiento comercial es el empresario mexicano Ricardo Añorve, quien es el CEO fundador de Sonora Grill Group, un grupo restaurantero con más de 17 años en el mercado y con 42 restaurantes ubicados en diferentes estados del territorio nacional.
El empresario es originario del estado de Oaxaca, donde vivió hasta los 20 años y cursó sus estudios en Administración de Empresas. Sin embargo, al poco tiempo decidió independizarse, por lo que se mudó a Puebla para emprender sus sueños, uno de ellos siempre fue tener su propio restaurante.
Fue así como en la entidad poblana inició su camino en el mundo restaurantero trabajando para diferentes cadenas de renombre, gracias a ello logró forjarse conociendo cada área del negocio.
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Años más tarde, en 2001, tomó la decisión de mudarse a la Ciudad de México para emprender su propio negocio, por lo que decidió crear un restaurante que ofreciera cortes de carne a un precio justo.
No obstante, fue hasta el 2004 cuando Ricardo Añorve logró dar vida a Sonora Taco Grill, el cual posteriormente cambió su nombre a simplemente Sonora Grill.
El empresario trabajó de la mano con sus socios para hacer crecer su modelo de negocio, mismo que rindió sus frutos rápidamente, pues ahora el Sonora Grill Group contempla varios conceptos como: Sonora Grill, Sonora Prime, Parrilla Urbana, Roof, Prime Steak Club, Cervo y Holsteins.
¿Por qué el Gobierno de la CDMX denunciará a Sonora Grill?
Sin embargo, es su restaurante Sonora Grill Prime, específicamente en su sucursal ubicada en Masaryk, Polanco donde en agosto del 2022, comensales denunciaron que dicho establecimiento lleva a cabo prácticas discriminatorias y raciales en sus instalaciones.
De acuerdo con las denuncias, el establecimiento divide a los comensales por su aspecto físico y color de piel: las personas de piel clara son colocadas en zonas o áreas privilegiadas, mientras que las de piel oscura son llevadas a otros sitios o incluso no se les da el servicio.
La cuenta de Twitter Terror Restaurantes Mx afirmó que el Sonora Grill tiene dos áreas llamadas Gandhi y Mousset, en la primera sientan a la gente que "no es caucásica" o que "se ve pobre". Mientras que en la zona denominada como Mousset sientan a las personas de piel clara y presuntamente les dan un "trato diferente".
Es por ello, que el Consejo para Prevenir y Eliminar la Discriminación de la Ciudad de México (Copred) inició una serie de investigaciones al respecto, quien concluyó que sí existen pruebas claras de discriminación practicadas en la cadena de restaurantes.
Por todo lo anterior, el Gobierno de la Ciudad de México anunció este miércoles que presentará una denuncia penal contra el restaurante Sonora Grill.