De acuerdo a Magdalena Ramírez Ríos, Presidenta del Banco de Alimentos de León, las personas en condición de pobreza alimentaria se han visto incrementadas en el municipio, de tal manera que se tiene registro de por lo menos 857 mil personas en esta condición
"Los bancos de alimentos nos enfocamos en llevar alimento para esas personas, para esas comunidades, lógicamente este número es hasta 2020, cuando apenas estaba comenzando la pandemia por lo que este momento imagino que será muchas malas personas que están en este sector”
A raíz de la pandemia por covid-19, el número de solicitudes para acceder a este tipo de apoyos se ha visto incrementado, de ahí que hoy busquen nuevos y mas mecanismos que les permitan ayudar a estas personas a tener que comer cada dia. De acuerdo al último corte emitido, al cierre del 2021 fueron rescatadas 7 mil toneladas de alimentos en la ciudad de León, los cuales son repartidos entre los 10 municipios beneficiarios a nivel local: León, Silao, Romita, Irapuato, Guanajuato, San Francisco del Rincón, Purísima del Rincón, San Felipe, Ocampo, Cuerámaro.